Malaysia pun ada spesis cendawan yang sedap, orang sini panggil Cendawan Pusu sebab nature cendawan ni tumbuh di busut, atau pusu. Rasanya lagi sedap dari Cendawan Shimeji, Cendawan Paha Ayam, Cendawan Butang. Aromanya memang special, apa lagi kalau masak pedas macam ni.
Nah, ini menu tengah hari aku. Masak pedas cendawan pusu, ikan Jenahak bakar.
Cuma kenapa orang di sini tak commercialized spesis cendawan ni? Harapnya ia tak pupus.
